- Diposting oleh : Tim Media SMP M 5 Knd
- pada tanggal : Oktober 26, 2020
*bahan-bahan:*
π 1/2 kg ikan kembung bersihkan. Balurin dengan air jeruk kunci
π Diamkan selama 30 menit lalu bilas bersih
πRawit ijo secukupnya
_(Bumbu dihaluskan) :_
π 10 butir bawang merah
π 3 siung bawang putih
π1/2 ruas kunyit
π12 biji cabai merah keriting
π 5 biji cabai rawit merah
π 2 butir kemiri
π 1/2 sdm terasi
π 1 batang sereh geprek
π 1 sdm asam larutkan dengan air
π Garam gula penyedap jamur secukupnya
πAir secukupnya
*Alat-alat:*
πPisau
πTelenan
πUlekan
πwajan
πPiring
πGelas untuk takaran air
πDan lain-lain
*Cara memasak:*
π Tumis bumbu halus dan sereh sampai wangi
πMasukkan air asam, garam gula penyedap rasa dan air secukupnya.
π Tunggu mendidih
π Masukkan ikan kembung, lalu masak sampai matang. Test rasa, terakhir tambahkan cabai hijau
πAduk sebentar, angkat dan sajikan.
Nama : Annisa Firda Alhumaira (IXC)
