Resep Gulai Ikan Nila

Bahan resep gulai ikan nila :

1 ekor ikan nila merah

 Bahan bumbu halus gulai ikan nila:

1. 3 siung bawang putih

2. 6 siung bawang merah

3. 2 cm lengkuas

4.1 cm kunyit

5. 3 butir kemiri

Pelengkap resep gulai ikan nila :

6 lembar daun jeruk2 buah asam kandis20 lembar daun kemangi1 cm jahe1 batang serai1 lembar daun salam1 buah tomat, potong-potong100 g nanas, potong-potong1 sdt gula1 sdt garam500 ml santan4 butir cabe merah, potong-potong10 buah cabe rawit

Alat buat gulai ikan nila :

1. Kompor

2. Wajan

3. Cobek mutu

4. pisau 

5. Talenan

6 sodet

7.sendok

Cara membuat resep gulai ikan nila :

1.Siangi bersih ikan nila. 2.Lumuri air jeruk nipis.

3. Tumis bumbu halus sampai wangi.

4. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis.

5. Masukkan gula, garam, dan gula.

6. Tambahkan santan, irisan cabe merah dan cabe rawit dan didihkan.

7. Masukkan ikan, lalu masak hingga ikan hampir lunak.

8. Tambahkan irisan tomat, nanas, dan daun kemangi.

9.Didihkan sebentar lalu angkat.

Sumber :

Sumber :https://www.saribundo.biz

Nama : Puji Manggfiroh 

Kelas : 9C